¿Cuales son las mejores comidas típicas de Cádiz?

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  • Este debate tiene 4 respuestas, 4 mensajes y ha sido actualizado por última vez el hace 2 años, 10 meses por Iván.
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    • #1813

      Muy buenas tardes y gracias de ante mano por vuestra ayuda.

      Me voy a dar el lujo de irme unos días de vacaciones a Cádiz y alrededores y aparte de las visitas culturales y demás me gustaría que me echarais una mano con el tema gastronómico.

      Como a casi todos lo que nos gusta viajar, también me encanta comer y siempre busco los platos tradicionales de cada lugar.

      Todos conocemos el «pescaito frito», que seguro que probaré varias veces, pero seguro que en la tacita de plata hay un montón más de cosas que merecen la pena ser probadas.

      Si hay alguien de por allí que me pueda aconsejar de buena mano lo agradecería muchísimo. No hay nada mejor que alguien del lugar para informarse de estas cosas.

      ¡Un saludo a todos! 🙂

    • #1821
      Kiko Pavón
      Superadministrador

      Hola Joaco. Hambre no vas a pasar desde luego jajaj. En Cádiz, como en casi toda España en realidad, hay una gran cantidad de cosas que probar. Te comento algunas ver qué te parecen.

      1.Pescaito frito: ya lo comentas tú pero de todas formas lo recalco. Está muy, muy rico. Píllate un surtido de chocos, cazón (en adobo y sin adobo para probar), boquerones, puntillitas, huevas,… un poco de todo. Ya verás que te encanta.

      2. Mojama: no le gusta a todo el mundo pero a mi me gusta mucho. Y es muy típica de Cádiz. La puedes comprar en cualquier mercado de abastos como en el de la Plaza de las Flores.

      3.Erizos: si vas más o menos por los carnavales será época de erizos. Verás que los venden por las calles. Merece la pena probarlos si te gusta el sabor a mar. Tienen un coral naranja que está riquísimo.

      4.Las papas con choco: también es algo muy de allí. Si lo ves en algún restaurante y te apetece algo de cuchareo puedes pedirte un platito. Están muy ricas.

      5.Chicharrones: en otras partes también se les llaman torreznos. Son muy famosos y les encanta a casi cualquier persona que los prueba. De hecho pronto llevaré a una amiga muy especial a un sitio que los preparan muy ricos.

      6. Coquinas a la marinera: las coquinas son un tipo de  almejas. El guiso es simple, pero están de muerte. Y además son de las cosas más típicas de allí.

      Bueno, así a botepronto se me ocurren estas. Seguro que añadiré algunas más pronto. De todas formas me has dado una idea para escribir un artículo específicamente sobre la gastronomía gaditana.

      Está pendiente del blog que no creo que tarde mucho en publicarlo.

      ¡Un saludo! 🙂

    • #1835

      Muchas gracias Kiko. Apunto todas tus recomendaciones y espero el artículo en el blog. Seguro que está todo riquísimo.

      Ya te pediré algún consejo más cuando se vaya acercando el momento de viajar.

      ¡Muchas gracias por tu respuesta!

    • #1869
      Fabricio Torres
      Superadministrador

      Ay que rico que suena todo, tendré que volver a Cádiz, porque ya me estoy olvidando de esos sabores! Me interesaría probar el erizo, los he visto muchas veces en las rocas haciendo snorkel, pero nunca pensé que se podían comer! 🙂 Un saludo!!

      Fabri

    • #2290
      Iván

      Se te ha olvidado comentar los Garbanzos con acelgas. jajaja

      En realidad no sé si son muy típicos especialmente de Cádiz, pero en mi casa es «la comida de la abuela» jajaj.

      También añado las caballas asadas con piriñaca, que me vuelven loco.

      La piriñaca es una ensalada de tomate, pimiento y cebolla, que al pescado asado le viene genial.

      La verdad es que en Cádiz tenemos mucha variedad de comida, a mi me encantaba el arroz con conejo por ejemplo, pero es algo que ya se come poco.

      Ah, por poco se me olvidan las mojarras. Ahora me voy a comer un par de ellas.

      Un saludo a todos y os esperamos en Cádiz.

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